美好的一天又在vita mix與有機食物的火花間揭開序幕了(噗~XD)
今日早餐:清晨活力湯vs.海苔抓餅
食材:芭樂、柳丁、豌豆苗少許、葡萄乾、小麥胚芽
原色冰糖、亞麻子、南瓜子(加入冷開水打一分鐘)
鳥瞰圖
說明:此為不照食譜自由調配版,看家裡有什麼就打什麼
豌豆苗放一些些就好,因為刁嘴男性與兒童害怕草味
以後再一點一點增多征服他們
加葡萄乾已經有甜味,所以原色冰糖只要一點點就好
芭樂因為沒有削皮程序,所以盡可能買有機的
台灣的有機芭樂栽種容易(台灣的地理氣候最容易栽種的有機水果就是香蕉你個芭樂了,
其他種類的台灣有機水果可能還是添加了部分化學,否則難以種植)
我很用心把大部分的芭樂心留下,柳丁也最好用手剝皮,(或是用水果刀削皮)才能留下大量果瓢(白色部分),
因為果瓢的營養價值相當高,不過記得去籽喔!
我們買的柳丁是一個很厲害的有機農夫(水果醫生)栽種的
由於是個老實人,不會銷售,所以勺子學校那個綠能主任自己去報名有機專班課程時認識了他
就熱情幫他吆喝大家訂購
柑橘類最怕遇到的黃龍病,幾乎是有機柑橘的致命傷,卻被他給找到治療方式
他的柳丁一大網袋才100元,貨真價實
比我買過的有機柳丁都來得便宜又好吃(預購可留言,代為詢問購買方式XD)
今日晚餐:港式蘿蔔糕+牛蒡南瓜濃湯+有機葡萄汁(撐炸了)
只給勺子四片的額度,用一些些些些的好油略煎
為使後測有顯著正向差異,不論勺子如何哀求仍禁止醬油調味
後來他自己也覺得不用調味也很好吃啊
(要開始慢慢練習改變口味的習慣了)
濃湯食材:牛蒡、紅蘿蔔、南瓜、葡萄籽油、海鹽
做法:牛蒡用菜瓜布搓洗乾淨,不用削皮,皮最營養
(牛蒡不易有農藥殘留,如果沒有買有機的也OK),
紅蘿蔔一樣菜瓜布搓洗,別去皮喔!
南瓜切塊連皮帶籽蒸熟
以上材料倒入VITA MIX
加入熱水、海鹽調味,打一分鐘
將將~~~
好喝又有飽足感的降血壓聖品完成囉!
(不過初次牛蒡別放太多,如果牛蒡成為湯頭的主味,其實很多人會怕)
若有西洋芹、洋蔥調味會更美味
只是今日我買不到西洋芹
以上!
PS.明天晚餐為了獎勵勺子都沒有抱怨乖乖執行了幾餐
明晚將開放吃清淡火鍋餐,哈哈!
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